?

Log in

No account? Create an account
Верхняя записьДобро пожаловать!
espresso
irina_gamera
Всем привет! Добро пожаловать в мой дневник! В основном мой интерес связан с кофе эспрессо, как его правильно приготовить, а также напитки на его основе, какие аксессуары потребуются для кофеманов и как правильно выбрать кофеварку. Другое хобби - это кулинария и выпечка. Здесь вы найдете фотографии и рецепты моих любимых блюд. Надеюсь, вам будет интересно у меня в гостях

И о френдовании - дорогие пока невзаимные френды!
Если вы добавили меня в свой журнал и хотите взаимофренда, напишите, пожалуйста, здесь. Я одно время следила за статистикой, особенно когда был парад ботов, а потом перестала, и не всегда знаю, кто добавился из новеньких. Тотального взаимофренда не обещаю, мне сперва нужно почитать ваш журнал.
Комментарии по вашему желанию скрою.


КДПВ:

тюльпаны

Карта


Map

Метки: ,

Buy for 10 tokens
В этом году заполнить анкету на Green Card - DV2020 (красивая цифра!) можно с 3 октября по 6 ноября 2018 года. Если вы хотите жить и работать в Америке, не упустите свой шанс! Результат будет известен 7 мая 2019 г. Каждый год я публикую условия анкеты с моим переводом и комментариями, в…

Полный релакс
espresso
irina_gamera
В воскресенье ничего не делала, да и погода этому способствовала - ещё с ночи шел дождь, который продолжался весь день, хотела сперва поехать по магазинам, но быстро передумала, как подумала, что идти через всю парковку до дверей, бррррр 🙈. И вообще спала почти до 12, завтрак был поздним, так что с мужем устроили день ничегонеделания 👍. Правда, без полезного тоже не обошлось: заполнили и отправили налоги за 2018 год, потом приготовила обед - шницель из индюшачьей грудки (там не грудка, а огромная грудь 😂), завтра покажу, погладила рубашки мужу и поставила посуду в посудомойку. Хотела пораньше лечь спать, но что-то не очень получается... 😥

https://instagram.com/p/Bt_lhnQAwtp



Читать дальше...Свернуть )


Инста за субботу
espresso
irina_gamera
Сегодня ложусь ещё позже обычного, сил нет написать нормальный пост, пусть будут просто картинки из Инстаграма:

https://instagram.com/p/Bt8udufga55


Читать дальше...Свернуть )


Инста за пятницу
espresso
irina_gamera
В пятницу никуда не поехала, с утра болела голова - поменялась погода на пасмурную, к вечеру пошел дождь, да ещё всю следующую неделю обещают дождливой; покормила мужа на ланч, перед отъездом сварила ему с собой кофе, как и всегда. Пару часов лежала, потом пошла варить гуляш, как вчера и грозилась 😂, получилось очень вкусно 👌. Вечером голова ещё больше заболела, пришлось пить таблетку и через пару часов стало отпускать, это время тоже пришлось лежать, даже задремала немножко. Про посудомойку и кухню даже говорить неловко (и каждый день битком), никуда от меня они не делись, к тому времени я уже была в состоянии навести порядок, но на большое сил всё равно не было. Болельный день получился.

https://instagram.com/p/Bt6I0PwAjLr


Читать дальше...Свернуть )

Валентинки продолжаются 💕💕💕
espresso
irina_gamera
Сегодня (у нас ещё было 14 февраля) в магазинах раскупили все букеты, конфеты и плюшевые игрушки, и так трогательно было наблюдать за молодыми парнями с цветами, идущими на свидание 💏. Я тоже недалеко ушла и у меня украшено сердечками и конфетами, и даже есть мишка 😂:

https://instagram.com/p/Bt3rdjyARBo


Сегодня муж работал из дома, он мне дал выспаться и не будил, на завтрак сварил мне овсянку, а я пожарила ему яичницу. Потом разобрала беспорядок ещё в одном углу, перебрала бумаги, выкинула лишнее, часть вещей отнесла наверх. Вот странное дело, насколько быстро замыливается глаз и перестаешь замечать очевидное, пока буквально носом не ткнешься, особенно если дом большой.

Потом были разные планы по двору (от рубки деревьев до разбрызгивания гербицидов), но решили жарить кофе, это важнее 😀, от предыдущей обжарки почти весь выпили, хорошо, если на день останется, а новый "созреет" минимум через три дня. Сегодня жарили три сорта - Бразилию, Мексику и Йргачиф, обычно вместо последнего брала Кению, но она в прошлый раз закончилась. Йргачиф жарила в первый раз, народ на форумах пугает, что он капризный и весьма сложен в эспрессо, так как у него высокая плотность зерна и повышенная кислотность; не знаю, как он будет вариться, а во время жарки вел себя как любое другое зерно, единственное, даёт меньше шелухи и довольно продолжительные крэки (крэк означает трещина - от жара зерна набухают и начинают лопаться и это хорошо слышно. Главное, не дать кофе войти во вторые крэки, тогда он пережарится). А потом смешиваю зерна разных сортов и составляю смеси под свой вкус, но на самом деле я уже определилась с пропорциями. Да, забыла сказать, что у каждого сорта свои характеристики - разные зерна ведут себя по-разному при нагреве и входят в стадию крэков в свое время, поэтому их нужно жарить по-отдельности. Специалисты стараются подобрать характеристики так, чтобы можно было жарить сразу два или даже три сорта, но мне проще отдельно.

Потом поехали по магазинам, вернулись уже затемно, сварила Фо и этого хватило на обед. Я вообще хотела на второе бургеры, с утра достала размораживаться фарш и вечером муж собирался пожарить котлеты на гриле, я даже булки купила для этого (а зелень, помидоры и сыр дома были), полезла вымесить фарш со специями, а там не фарш, а мясо кусочками на гуляш, я пакеты перепутала 🙈. Теперь завтра будет гуляш на обед 😀.

Дальше все стандартно и незатейливо - чай с плюшкой, потупила в интернете, кухня и посудомойка, погладила рубашки и уже 2 ночи. На этом день закончен.
Спокойной ночи и веселой пятницы! Пятница же, да?

PS ужасно неудобно набирать текст на планшете одним пальцем, да ещё лёжа, наверное, полчаса ушло на слова и фото.
Читать дальше...Свернуть )


С Валентином вас!
espresso
irina_gamera
Любви, счастья и добра! 💏💓💕💌

https://instagram.com/p/Bt2XdpCAtxt


Сегодня специально поехала в Альфаретту в магазин Nordstrom rack, точно знаю, где он находится (мы там раньше неподалеку жили), а он закрыт и даже вывески нет. Думаю, мало ли, переехали куда-нибудь, поехала по навигатору, а тот меня кружил по кварталу и так никуда не привел. Так жаль, там были брендовые вещи с хорошими скидками. От нечего делать зашла в Marshalls по пути, там, конечно, всё не то, но и то купила разное по мелочи и главное, более менее определилась с тем, что хочу купить на подарки. Дома зашла на сайт Nordstrom и собрала корзину, завтра посмотрю свежим взглядом.
А дома сварила бульон, может, суп Фо приготовлю, муж на обед пожарил стейк (себе) и рыбу (мне) на гриле, потом он допоздна работал удаленно, я немного почитала (что-то второй том тяжелее идёт), перед сном навела порядок, ничего особенного, а день пролетел.

Читать дальше...Свернуть )


День... день... ах да, вторник
espresso
irina_gamera
Путаница с днями недели продолжается, а так как на разные дни запланировано разное, то приходится бдить и одергивать себя. Утро началось с въезда новых соседей, их фура закрыла почти всю нашу улицу и наш гараж в том числе, а я собиралась выезжать. Но пока раскачалась, пока завтрак, пока туда-сюда, начался ливень и я передумала ехать, и мне они в итоге не помешали. А вот почте пришлось туго - обычно машина останавливается у каждого дома и почтальон оставляет почту в ящике, не выходя, а сегодня он не смог заехать в наш тупик и бегал с письмами от машины до ящиков под дождем, бедняга...
И как обычно, сегодня забрали мусор (раз в неделю, по вторникам), с фурой они тоже с трудом разъехались. И вообще я на них зла - я мусор сортирую отдельно и складываю в разные баки, а эти π|£∆®© который раз забирают всё сразу, вот зачем?

https://instagram.com/p/BtyadGrlRVD


Читать дальше...Свернуть )


Инста за понедельник
espresso
irina_gamera
https://instagram.com/p/Btv9O3EFFSB


Читать дальше...Свернуть )

В воскресенье
espresso
irina_gamera
отдыхала - покупки по мелочам в паре магазинов, дома приготовила быстрый томатный суп, лежала, читала, пила кофе, на ночь глядя навела порядок на кухне, прошла 7500 шагов - ничего особенного 🙆.

https://instagram.com/p/BttRDDNF-5i


Читать дальше...Свернуть )


Субботний шоппинг
espresso
irina_gamera
или как говорят в Америке, шапинг 😂.
Сегодня проснулась очень рано, аж в 8 и больше не уснула, а спала всего 5 часов, и голова ещё с вечера болела. С трудом спустилась вниз, пожарила мужу яичницу, сама не захотела, потом решила испечь блины к чаю, получилось очень даже ничего. Муж пытался реанимировать аккумуляторы на компрессоре, чего-то паял, чего-то переделывал. Мне после оладьев стало полегче и решили поехать по магазинам, я постоянно слежу за скидками, и как раз сегодня была распродажа нужный вещей, кое-что купили друзьям в подарок. Потом заехали ещё в пару магазинов в разных концах города, купили все, что нужно. Дома приготовила ужин, потом пару раз чай пили, полистала Инстаграм, оформила ещё два онлайн заказа, напоследок убрала на кухне и опять поздно ложусь спать, вот пишу пост, а у самой глаза слипаются 🙈


https://instagram.com/p/BtquOyxFeNG


Читать дальше...Свернуть )


Пятница - суббота
espresso
irina_gamera
Если в среду у меня был четверг, то в пятницу - суббота, а всё потому, что сегодня муж работал из дома и у меня было впечатление выходного. Сперва даже забыла поменять полотенца (пятничная рутина), но вскоре опомнилась. Сегодня вроде ничего особенного не делала, а ощущение, будто весь день пахала, похоже, вчерашние отголоски.

https://instagram.com/p/BtoNafPlmsY


Читать дальше...Свернуть )


Уффф, устала...
espresso
irina_gamera
Сегодня весь день намывала кухню с небольшими перерывами, в один из которых поехали в строительный магазин за очередными шурупами и прочими железками, а по пути была такая красота:

https://instagram.com/p/Btl1q-_An5c


Читать дальше...Свернуть )


Всю среду думала
espresso
irina_gamera
что сегодня четверг, что-то меня переклинило 🙈. С утра был дождь, днём потеплело до 20С и потом до ночи было тепло. Ничего не хотела делать, но потом появилась бодрость, убрала на кухне, на первом этаже пропылесосила и помыла полы, осталось перебрать вещи на поверхностях и выкинуть лишнее. К приезду мужа с работы приготовила ему отбивную, а он привёз мне суши. После обеда прилегла почитать и внезапно уснула, погода, что ли, меняется. Потом под кино погладила белье, и стандартно посудомойка на ночь 😀.

https://instagram.com/p/BtjFu1MFTWq



Читать дальше...Свернуть )


С новым годом! 🐗🏮🏮🏮
espresso
irina_gamera
https://instagram.com/p/BtgcjBRFh1e



Читать дальше...Свернуть )


Рекламная пауза
espresso snow
irina_gamera
Как я говорила на днях, в Супербоуле самая дорогая реклама, причем мало того, что рекламное время само по себе дорогое, так и производители не скупятся на эффекты, да ещё привлекают топовых актеров, причем сюжеты часто с юмором 👍.
Например, в ролике Стелла Артуа объединили сразу двух персонажей - Керри Бредшоу из СБГ и Лебовски из одноименного фильма:




По сюжету девушка приходит в пафосный ресторан, где ее ожидает молодой человек (который к ее приходу уже заказал коктейль) и вместо Космополитен просит пиво. С этого момента все пошло не так 🙈.
А Лебовски отказывается от White Russian cocktail (водка, кофейный ликер и сливки) и тоже берет Стелла Артуа. Второй раз в ресторане все переворачивается верх дном 😂😂😂.

Под катом подборка сразу несколько рекламных видео, некоторые смешные.

Читать дальше...Свернуть )