irina_gamera (irina_gamera) wrote,
irina_gamera
irina_gamera

Еда, снова еда, много еды :-)

Собрала еще одну подборку разной и вкусной еды из моего инстаграма.

Что-то давно не готовила цыпленка генерала Цо (General Tso’s Chicken), и вдруг как-то сложилось, тем более, что все продукты были. Здесь обжаренные в кляре кусочки куриной грудки и соус из имбиря, чеснока и болгарского перца. Подают с рисовой лапшой или рисом. Ооочень вкусно!




Пошаговый подробный рецепт смотрите на http://javapower.ru/?p=2062, не скажу, что готовить Цо просто, но и не сложно, дольше всего времени уходит на обжаривание курицы.



Лазанья, которую готовила в прошлый раз, отлично перенесла разморозку и на вкус не отличается от свежей, а то готовлю обычно сразу в большой форме (а какой смысл готовить мало, если здесь действительно много возни) и лишнее сразу замораживаю:




Сварила супчик на скорую руку в китайском стиле - куриный бульон без соли (был готовый), несколько шариков говяжьего фарша, тайская рисовая лапша, пара мини перцев, хлопья острого перца, пара ложек соевого соуса, кунжут и зеленый лук на посыпку. На все ушло минут 10 и очень вкусно получилось:




Харчо прочно утвердилось в нашем семейном меню и я часто его готовлю:




Тефтели как в Икее - сперва запекаю в духовке, потом тушу немного в соусе. Фарш беру говяжий, шарики леплю совсем небольшие, выкладываю в один ряд на противень, слегка смазанный растительным маслом и запекаю при 180С (350F) 30-40 минут. Ближе к готовности мяса с большой сковороде делаю коричневый соус (обжарить 3 ст л муки до коричневого цвета и разбавить 1,5 чашками воды или бульона, все время мешать венчиком, чтобы не было комков), переложить в него тефтели, аккуратно все перемешать и оставить под крышкой на 10-15 минут при минимальном кипении:




Муж захотел селедку под шубой и теперь у нас новый год :-)



Кстати, если не хотите готовить большой салат на несколько слоев, то можно сделать это порционно в формочках.


А из остатков селедки от шубы получились тарталетки:



Приятного аппетита!
Готовьте много и разнообразно! ;-)



Tags: быт, еда, инстаграм, просто так, хорошо!
Subscribe

  • Понедельник в воскресенье

    В понедельник буду занята, поэтому всю домашнюю рутину перенесла на воскресенье, весь день была беготня, только поздно ночью всё закончила, прошла…

  • Субботнее

    Суббота выдалась традиционной - тунец на завтрак и поездка за покупками... Всем привет 🙌 Третий жук пытается спихнуть удачливого соперника 🐝🐝🤪. Эти…

  • Четверг и шопинг

    Сегодня, наконец-то, вырвалась по магазинам, было желание прошвырнуться, была аж в пяти магазинах 😆 Четвертый день лета 🤗 С добрым утром!…

  • Среда... кажется

    Опять дни недели перепутались, хорошо, каждый день веду дневник, есть на что ориентироваться. С добрым утром! Бегонии прижились и хорошо разрослись…

  • Вторник

    Доброго утра от моего красавчика гибискуса 🌺🌺🌺 Листаем фото ➡️ и любуемся View this post on Instagram…

  • Всё как и всегда

    ...по понедельникам 😁 две стирки, две сушки, и даже посудомоек было две. С добрым утром! Акация цветет, она же silk tree - шёлковое дерево ❇️❇️❇️.…

promo irina_gamera october 4, 2019 01:30 1
Buy for 20 tokens
UPD: результаты DV lottery 2022 будут известны 8 мая 2021 года по ссылке https://dvprogram.state.gov/. Удачи! В этом году лотерея гринкард DV lottery 2021 проводится со 2 октября 2019 года по 5 ноября 2019 года. Результаты розыгрыша будут известны 5 мая 2020 года: Каждый год я пишу подробную…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments