irina_gamera (irina_gamera) wrote,
irina_gamera
irina_gamera

Category:

Креветки по-тайски

Рецепт на скорую руку :-)




Захотелось приготовить что-нибудь с креветками, дома как были все нужные ингредиенты, а именно сами креветки, рисовая лапша, болгарский мини перец, имбирь, чеснок, лук, кунжут, острый перец хлопьями, петрушка, соевый соус, терияки, мирин и кунжутное масло.



Замороженные креветки поставила оттаиваться в воду.

Нарезала лук тонкими четвертькольцами, а свежий имбирь (3-4 см) и 3 зубчика чеснока мелким кубиком, болгарский перец (один средний или несколько мини) тонкими полосками.

В большую сковороду налила немного кунжутного масла, на среднем огне довела лук до полуготовности, потом добавила чеснок и имбирь, обжарила несколько минут все вместе и добавила перец, жарить еще минут 5-7.

Тем временем поставить кипятиться воду для рисовой лапши, затем сварить ее согласно инструкции, обычно 5-7 минут и откинуть на дуршлаг или сито.

Добавить креветки к зажаренным овощам, влить по 3-4 ст л соевого соуса, терияки и мирина, всыпать немного острого перца и семян кунжута. Если нет мирина и терияки, ничего страшного, можно взять любой кисло-сладкий соус, в крайнем можно сделать соус, загустив немного воды или бульона крахмалом. И без кунжутного масла тоже можно обойтись, заменив его оливковым, но на вкус будет немного не то. Соусы при разогревании будут загустевать, поэтому нужно, чтобы их хватило на все креветки и лапшу.

Как только креветки прогрелись, добавить вареную лапшу и аккуратно, но хорошо перемешать все вместе, потушить все вместе еще несколько минут, посыпать свежей петрушкой. Соуса должно быть много, ориентируйтесь на объемы вашего блюда, хорошо, если он будет обволакивать все креветки и лапшу.

Вот и все, приятного аппетита!

Tags: еда
Subscribe

  • Понедельник в воскресенье

    В понедельник буду занята, поэтому всю домашнюю рутину перенесла на воскресенье, весь день была беготня, только поздно ночью всё закончила, прошла…

  • Субботнее

    Суббота выдалась традиционной - тунец на завтрак и поездка за покупками... Всем привет 🙌 Третий жук пытается спихнуть удачливого соперника 🐝🐝🤪. Эти…

  • Среда... кажется

    Опять дни недели перепутались, хорошо, каждый день веду дневник, есть на что ориентироваться. С добрым утром! Бегонии прижились и хорошо разрослись…

  • Вторник

    Доброго утра от моего красавчика гибискуса 🌺🌺🌺 Листаем фото ➡️ и любуемся View this post on Instagram…

  • Всё как и всегда

    ...по понедельникам 😁 две стирки, две сушки, и даже посудомоек было две. С добрым утром! Акация цветет, она же silk tree - шёлковое дерево ❇️❇️❇️.…

  • Ничего особенного

    ...в это воскресенье не происходило С добрым утром! 🍅🍅🍅 Как проходят выходные? У нас сплошные дожди 🤷 View this post on…

  • Четверг

    Дошли руки до рыболовных фото. Всем привет! Наконец-то дошли руки показать фото с рыбалки, в этот раз мы были с уловом - поймали сомов 🎣. Только…

  • Лето!

    Временно занята real life, писать толком не успеваю, надеюсь добраться до комментариев и сразу на все отвечу. View this…

  • Вторник

    С добрым утром! Горшок на ножках 🙃💐 Как вам такой хм... дизайн? View this post on Instagram A…

promo irina_gamera october 4, 2019 01:30 1
Buy for 20 tokens
UPD: результаты DV lottery 2022 будут известны 8 мая 2021 года по ссылке https://dvprogram.state.gov/. Удачи! В этом году лотерея гринкард DV lottery 2021 проводится со 2 октября 2019 года по 5 ноября 2019 года. Результаты розыгрыша будут известны 5 мая 2020 года: Каждый год я пишу подробную…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments