irina_gamera (irina_gamera) wrote,
irina_gamera
irina_gamera

Category:

Рецепт дня

Сегодня это хлеб из пшеничной муки, как раз испекла свежий:



Под катом небольшое видео и подробности процесса.


Я тесто обычно замешиваю в хлебопечке, что дрожжевое, что простое на пельмени:



Рецепт простой:
сливочное масло – 40 г
молоко – 130 мл
вода – 130 мл
мука – 430 г
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
дрожжи сухие – 1 ч.л.

В хлебопечке я делаю так: http://javapower.ru/?p=1322, продукты должны быть комнатной температуры, я даже слегка подогреваю молоко с маслом; после замеса с расстойкой делю тесто пополам и делаю два батона, мне стали больше нравиться небольшие батоны, снова расстойка и можно выпекать. Так как хлею теперь меньше, то и время выпечки уменьшилось - полчаса при 180С (350F).

Если нет хлебопечки, то руками тоже отлично получается, я делала это так: http://javapower.ru/?p=2428, тоже не очень сложно.

Так что если еще не пекли свой хлеб, то советую попробовать, нет ничего лучше аромата свежеиспеченного хлеба по всему дому :-)

PS хлеба мы едим мало и он успевал испортиться, поэтому после остывания я нарезаю батон ломтиками и замораживаю, потом достаю ровно столько, сколько надо и за 10 секунд размораживаю в СВЧ.

Tags: видео, еда, инстаграм
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Понедельник в воскресенье

    В понедельник буду занята, поэтому всю домашнюю рутину перенесла на воскресенье, весь день была беготня, только поздно ночью всё закончила, прошла…

  • Инста за пятницу

    Была уверена, что сегодня суббота (а ещё утром пятница была на месте 🙈), и чуть не пропустила смену полотенец... С добрым утром! Пятница! На завтрак…

  • Четверг и шопинг

    Сегодня, наконец-то, вырвалась по магазинам, было желание прошвырнуться, была аж в пяти магазинах 😆 Четвертый день лета 🤗 С добрым утром!…

  • Среда... кажется

    Опять дни недели перепутались, хорошо, каждый день веду дневник, есть на что ориентироваться. С добрым утром! Бегонии прижились и хорошо разрослись…

  • Вторник

    Доброго утра от моего красавчика гибискуса 🌺🌺🌺 Листаем фото ➡️ и любуемся View this post on Instagram…

  • Всё как и всегда

    ...по понедельникам 😁 две стирки, две сушки, и даже посудомоек было две. С добрым утром! Акация цветет, она же silk tree - шёлковое дерево ❇️❇️❇️.…

  • Ничего особенного

    ...в это воскресенье не происходило С добрым утром! 🍅🍅🍅 Как проходят выходные? У нас сплошные дожди 🤷 View this post on…

  • Необычный понедельник

    Утро понедельника началось так - с восходом солнца: View this post on Instagram A post shared…

  • Суббота

    Всем привет, в Атланте полдень! Суббота! И наш традиционный завтрак - салат из тунца 👌 View this post on Instagram…

promo irina_gamera october 4, 2019 01:30 1
Buy for 20 tokens
UPD: результаты DV lottery 2022 будут известны 8 мая 2021 года по ссылке https://dvprogram.state.gov/. Удачи! В этом году лотерея гринкард DV lottery 2021 проводится со 2 октября 2019 года по 5 ноября 2019 года. Результаты розыгрыша будут известны 5 мая 2020 года: Каждый год я пишу подробную…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments