irina_gamera (irina_gamera) wrote,
irina_gamera
irina_gamera

Category:

Варенье из кизила

варенье из кизила

Начинается сезон кизила, самое время варить из него варенье. Многие ошибочно полагают, что его не стоит варить из-за косточек, но я считаю, что косточки в кизиловом варенье, так же, как и в вишневом, только придают пикантности. Кизил – это кустарник или небольшое дерево, ягоды продолговатой формы красного цвета, внутри такая же продолговатая косточка, кизил созревает осенью. Чуть недозрелый кизил кислый на вкус, если же он полностью вызрел и ярко-бордового цвета, а косточка легко отделяется от ягоды, то такой кизил будет сладким. На варенье надо выбрать кизил промежуточной спелости, т.е. чтобы он уже был ярко-красным, но не перезрелым, при надавливании на ягоды должна ощущаться умеренная твердость. Также старайтесь выбирать крупные плоды.

Рецепт и много пошаговых фотографий здесь.

Tags: еда
Subscribe

promo irina_gamera october 4, 2019 01:30 1
Buy for 20 tokens
UPD: результаты DV lottery 2022 будут известны 8 мая 2021 года по ссылке https://dvprogram.state.gov/. Удачи! В этом году лотерея гринкард DV lottery 2021 проводится со 2 октября 2019 года по 5 ноября 2019 года. Результаты розыгрыша будут известны 5 мая 2020 года: Каждый год я пишу подробную…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments