irina_gamera (irina_gamera) wrote,
irina_gamera
irina_gamera

Categories:

Диета Дюкана, день первый

Альфа и омега этой диеты - отруби, их надо есть каждый день, и я придумала лучший способ их использовать - испечь из них лепешку:



По стрелочкам справа листаем фото, там пошаговые фото.

Делать очень просто - смешать отруби, йогурт и яйца и выпекать, здесь норма отрубей на одного человека на три дня, т е лепешку разделите на три части и сами решайте, съесть весь кусочек сразу или растянуть на день.
Отруби покупаю на iHerb, но они также есть в Whole foods и Sprouts (фото 2).
🔽 25 гр пшеничные отруби;
🔽 90 гр овсяные отруби;
🔽 250 гр обезжиренный греческий йогурт (как мягкий творожок), Chobani очень нравится, он даже без ничего вкусный;
🔽 1 яйцо;
🔽 1/2 чайной ложки соли;
🔽 2 стол л молотого кориандра или другие любимые специи и травы, они очень украшают вкус.

Я ещё обычно измельчаю отруби в кофемолке (у меня есть отдельная для специй), так текстура получается нежнее.
Смешать все вместе, вымесить ложкой и оставить на 15 минут для разбухания отрубей. Тесто загустеет, буквально стоит ложка 😝. Разогреть духовку до 190С (375 F) и распластать тесто на силиконовом коврике примерно в 1-1,5 см. Выпекать примерно 40 минут, на предпоследнем фото вид с двух сторон. Хлебу даю остыть, нарезаю ножницами, заворачиваю в бумажное полотенце и храню в зип пакете в холодильнике.
На фото двойная порция, так как муж тоже ест этот хлеб и я готовлю на двоих сразу 😉.
Получается вкусно и полезно 👌.


Диета состоит из нескольких этапов, и в зависимости от этого меняются разрешенные продукты - от совсем жёстких ограничений в первые дни до практически нормального рациона на заключительном этапе.
Все особенности расписывать не буду, для этого есть специальные сайты, если кратко, то диета состоит из четырех этапов и длительность зависит от каждого конкретного организма - это Атака, Чередование (или Круиз), Закрепление и Стабилизация. Еще эту диету называют белковой, так как нежирное мясо и рыбу можно есть практически без ограничений, а углеводы и жиры максимально снижены и именно поэтому сидеть на диете Дюкана надо очень осторожно, особенно людям с заболеванием почек или печени.
Самой тяжелой для меня в прошлый раз была первая неделя, когда надо резко отказаться от углеводов - любых сахаров и даже фруктов, а я привыкла с утра пить чай с конфетой или парой ложек варенья, без фруктов тоже тяжело. Даже овощи нельзя 🙈. Известно, что в первую очередь на Атаке уходит вода (белковая сушка несколько дней), и только потом - жиры, а при недостатке калорий может сжигаться и мышечная масса. Поэтому обязательно нужен спорт хотя бы в виде ходьбы.
Три года назад на Атаке я была три дня (длительность зависит от того, на сколько кг хотите похудеть), сейчас хочу выдержать 5, т к хочу убрать 10 кг. Это чисто белковые дни. Нужно каждый день есть отруби (для нормальной работы кишечника), я готовлю из них лепешку, и пить много воды, чтобы выводить избыток белков. Нельзя углеводы (любые) и жиры. Вся молочка берется обезжиренная.
О других этапах буду писать, когда до них дойду.
Есть желающие худеть со мной?

Ещё готовлю диетические маффины - без муки, сахара и муки:



Мои любимые куриные котлеты из грудок с имбирём:




Запеканка из обезжиренного йогурта:



Рыба:




Пример завтрака:



И многое, многое другое! Как видите, у меня богатый опыт сидения на диете и не умереть с голоду 😉.


Кто со мной? ✌

Tags: диета, еда, здоровая еда, здоровье, личное, флешмоб, худею вкусно
Subscribe

Posts from This Journal “диета” Tag

  • О чем вы писали в этот день

    2013: Цыпленок, жаренный на газовом гриле с овощами Началось лето и многие открывают шашлычный сезон, мы, правда, открыли его больше месяца…

  • В этот день... N лет назад

    Все побежали, и я побежал 🙊 Мои посты в этот день несколько лет назад. Этот пост был опубликован 7 лет назад! Этот пост был опубликован 2 года…

  • Пятница: кофеварка, аэропорт, гроза

    Пятница выдалась очень долгой. Под утро плохо спала (мешал шум кондиционера), потом долго раскачивалась. Каждый день радуюсь гибискусу, ещё больше…

  • Четверг, но не рыбный

    Хотя рыбу я сегодня как раз купила, но готовить ее буду на выходные. Как и собиралась, продолжила приводить в порядок кофеварку, только до…

  • Суши по средам

    В некоторых магазинах по средам проводят акцию все суши по $5 (вместо 10 обычных), и не каждую неделю, но 1-2 раза в месяц позволяю себе это…

  • Углеводный вторник

    Вторник был более деятельным - утром собрала мусор по двум бакам (переработка и бытовой), к нам поздно приезжают мусорщики, поэтому не всегда собираю…

  • По понедельникам

    ... обычно ничего не происходит Утро начинается со смены полотенец и постельного белья, ставлю две стирки (светлое и темное) и две сушки. Сегодня…

  • Воскресенье: отдых, магазины и немного еды

    Предыдущая ночь тоже прошла плохо, на фоне плохого самочувствия уснула только после 5 утра и в 11 уже встала. Покрутила головой, никаких ощущений,…

  • Улыбаемся и машем, 2,5

    То, что вчера спала весь день, не прошло даром, потом всю ночь крутилась и уснула только в 7 утра. В 11 уже проснулась, но ещё какое-то время лежала,…

promo irina_gamera october 4, 2019 01:30 1
Buy for 20 tokens
UPD: результаты DV lottery 2022 будут известны 8 мая 2021 года по ссылке https://dvprogram.state.gov/. Удачи! В этом году лотерея гринкард DV lottery 2021 проводится со 2 октября 2019 года по 5 ноября 2019 года. Результаты розыгрыша будут известны 5 мая 2020 года: Каждый год я пишу подробную…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments