irina_gamera (irina_gamera) wrote,
irina_gamera
irina_gamera

Category:

Супы

Последние две недели постоянно готовлю супы - самые разные и очень вкусные.
Первый не совсем суп, это рагу, делала из того, что было в холодильнике, а было: говяжий фарш, молочная кукуруза, мини-морковки, сладкий белый лук, спелый громадный помидор, картошка, окорок, вода и специи. Я как раз купила хорошую чугунную кастрюлю и эти продукты так и просились в импровизацию, получилось так:

суп рагу

Подробный рецепт будет позже.


Следующий суп, который варила - это харчо, я варю на баранине, мне так больше нравится, рецепт уже выкладывала:


суп харчо


Затем был гороховый суп на копченостях, пошаговый рецепт выложу позже, он у меня есть в двух вариантах - простой и посложнее:

гороховый суп с копченностями


Новая любовь нашей семьи - китайский суп вон-тон, мы его ели в китайском ресторане и он настолько нам понравился, что я теперь с большим удовольствием готовлю дома. Говоря грубо, это пельмени по-китайски (рецепт будет):

суп вон-тон

Это щи, готовлю их редко и не по классическому рецепту, готовлю как борщ, только без свеклы и капусту нарезаю квадратиками, а не соломкой. Квашеной капусты не было, пришлось готовить только на свежей, и все равно было вкусно:

щи


Один из любимых моих супов - это пити (рецепт лежит на моем сайте javapower), так получлось, что мне не захотелось ждать несколько часов, пока разбухнет сухой нут и дома как раз была банка с уже готовым, то я его и использовала, получилось не менее вкусно. Конечно, правильнее варить на разбухшем сухом нуте, но если хочется, то можно взять готовый :-) :

суп пити


А это - достаточно экзотический суп - кукурузный с креветками (рецепт тоже будет чуть позже), в нем интересно сочетаются сладкий вкус свежей молочной кукурузы, плотные большие креветки, куриный бульон, сыр чеддар и другие ингредиенты. На мой вкус очень сладко, но это зависит от кукурузы, показалось, что на второй день стало вкуснее:

кукурузный суп с креветками


А это - кифта, блюдо закавказской кухни, очень его люблю за быстроту приготовления и восхитительный вкус. Была уверена, что уже выкладывала рецепт, но ошиблась, так что и этот рецепт за мной на очереди:

суп кифта


Ну и без борща тоже не обошлось, каждая хозяйка варит его по-своему, у каждой он самый-самый, мой рецепт борща на javapower :



Вот такой суповой марафон у меня получился, думаете, он закончился - как бы не так!, муж просит все эти супы по кругу готовить, сегодня очередь горохового :-)

Приятного аппетита!
Tags: еда
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Понедельник в воскресенье

    В понедельник буду занята, поэтому всю домашнюю рутину перенесла на воскресенье, весь день была беготня, только поздно ночью всё закончила, прошла…

  • Субботнее

    Суббота выдалась традиционной - тунец на завтрак и поездка за покупками... Всем привет 🙌 Третий жук пытается спихнуть удачливого соперника 🐝🐝🤪. Эти…

  • Инста за пятницу

    Была уверена, что сегодня суббота (а ещё утром пятница была на месте 🙈), и чуть не пропустила смену полотенец... С добрым утром! Пятница! На завтрак…

promo irina_gamera october 4, 2019 01:30 1
Buy for 20 tokens
UPD: результаты DV lottery 2022 будут известны 8 мая 2021 года по ссылке https://dvprogram.state.gov/. Удачи! В этом году лотерея гринкард DV lottery 2021 проводится со 2 октября 2019 года по 5 ноября 2019 года. Результаты розыгрыша будут известны 5 мая 2020 года: Каждый год я пишу подробную…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

Recent Posts from This Journal

  • Понедельник в воскресенье

    В понедельник буду занята, поэтому всю домашнюю рутину перенесла на воскресенье, весь день была беготня, только поздно ночью всё закончила, прошла…

  • Субботнее

    Суббота выдалась традиционной - тунец на завтрак и поездка за покупками... Всем привет 🙌 Третий жук пытается спихнуть удачливого соперника 🐝🐝🤪. Эти…

  • Инста за пятницу

    Была уверена, что сегодня суббота (а ещё утром пятница была на месте 🙈), и чуть не пропустила смену полотенец... С добрым утром! Пятница! На завтрак…