irina_gamera (irina_gamera) wrote,
irina_gamera
irina_gamera

Category:

BBQ

В субботу открыли сезон гриля, погода уже установилась теплой, было градусов 20-22 и солнечно, во дворе у дома есть специальная площадка для гриля, там стоит мангал для углей, но мы пользуемся своим. Купили стейки, на рынке взяла мелкие баклажаны и понеслась:

BBQ




Кстати, если в России говорят барбекЮ, то в Америке произносят как бАрбику, очень напоминает, как в фильме "Части тела" с Говардом Стерном (Private Parts) главного героя учат выговаривать название радиостанции WNBC, кому будет интересно, вставила это видео в самом конце.


Сперва на нижней решетке обжарила баклажаны до мягкости со всех сторон, потом рядом положила помидоры, вскоре убрала их на верхнюю решетку томиться, а вниз пошла кукуруза:

BBQ

Котик детектед:

cat

Он же поближе:

cat

Когда овощи почти готовы, пора жарить мясо - говяжьи стейки берем уже нарезанными, жарить примерно по 4-5 минут с каждой стороны, можно было чуть меньше жарить, но я не люблю с кровью:

BBQ

Еще чуть-чуть:

BBQ

Овощная тарелка. Обычно я делаю из них икру, наподобие этой, но тогда остынет мясо, поэтому ем по отдельности:

BBQ

Баклажаны могу есть круглыми сутками, а молочная кукуруза продается здесь весь год, готовится она тоже быстро:

BBQ

Средняя прожарка - то, что надо для меня. Муж любит совсем сырое, но из-за меня готов своей стейк пережарить :-). И еще такой прием - мясо мы солим и перчим только после приготовления, уже в тарелке, так оно получается особенно вкусным:

BBQ

И о погоде, прямо сейчас +21, затягивает облаками, но выходные были просто отменными:

weather


А вот и видео из фильма :-) :-) :-)   баааарбику )




Tags: america, еда, погода-природа, просто так
Subscribe

  • Понедельник в воскресенье

    В понедельник буду занята, поэтому всю домашнюю рутину перенесла на воскресенье, весь день была беготня, только поздно ночью всё закончила, прошла…

  • Субботнее

    Суббота выдалась традиционной - тунец на завтрак и поездка за покупками... Всем привет 🙌 Третий жук пытается спихнуть удачливого соперника 🐝🐝🤪. Эти…

  • Инста за пятницу

    Была уверена, что сегодня суббота (а ещё утром пятница была на месте 🙈), и чуть не пропустила смену полотенец... С добрым утром! Пятница! На завтрак…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

  • Понедельник в воскресенье

    В понедельник буду занята, поэтому всю домашнюю рутину перенесла на воскресенье, весь день была беготня, только поздно ночью всё закончила, прошла…

  • Субботнее

    Суббота выдалась традиционной - тунец на завтрак и поездка за покупками... Всем привет 🙌 Третий жук пытается спихнуть удачливого соперника 🐝🐝🤪. Эти…

  • Инста за пятницу

    Была уверена, что сегодня суббота (а ещё утром пятница была на месте 🙈), и чуть не пропустила смену полотенец... С добрым утром! Пятница! На завтрак…